Vandaag maken we heerlijk verfrissende drankjes. We gaan leren hoe we zelf gefermenteerde drankjes kunnen maken. Deze non-alcoholische bruisende drankjes zijn niet alleen super gezond (hallo goede bacteriën!), ze zijn ook heel lekker, en je kan er eindeloos mee variëren. Naast het brouwen van de dranken ga je ook veel kunnen proeven. Je gaat naar huis met enkele opgestarte fermenten, starterculturen en een hoofd vol inspiratie!

Zelf mee te nemen: 4 goed afsluitbare glazen bokalen.

schrijf je hier in

Tijdens de workshop fermenteren voor beginners leer je de basisprincipes van deze eeuwenoude bewaartechniek. We gaan groenten fermenteren, kombucha brouwen, salsa maken, … en dit terwijl we proeven van gefermenteerde hapjes en drankjes.

We gaan het hebben over melkzuurfermentatie, de verschillende fermentatietechnieken, en hoe je dagelijks een gezonde portie probiotica op je bord kan toveren.

Na deze workshop ben je in staat zelf thuis aan de slag te gaan en volop te experimenteren.

Zelf mee te nemen: 4 propere bokalen of weckpotten met deksel.

schrijf je hier in

Tijdens de workshop fermenteren voor beginners leer je de basisprincipes van deze eeuwenoude bewaartechniek. We gaan groenten fermenteren, kombucha brouwen, salsa maken, … en dit terwijl we proeven van gefermenteerde hapjes en drankjes.

We gaan het hebben over melkzuurfermentatie, de verschillende fermentatietechnieken, en hoe je dagelijks een gezonde portie probiotica op je bord kan toveren.

Na deze workshop ben je in staat zelf thuis aan de slag te gaan en volop te experimenteren.

Zelf mee te nemen: 4 propere bokalen of weckpotten met deksel.

schrijf je hier in

We maken heerlijk verfrissende drankjes, het perfecte aperitief om te nuttigen in het eerste lentezonnetje. Vanavond gaan we leren hoe we zelf gefermenteerde drankjes kunnen maken. Deze non-alcoholische bruisende drankjes zijn niet alleen super gezond (hallo goede bacteriën!), ze zijn ook heel lekker, en je kan er eindeloos mee variëren. Naast het brouwen van de dranken ga je ook veel kunnen proeven. Je gaat naar huis met enkele opgestarte fermenten, starterculturen en een hoofd vol inspiratie!

Zelf mee te nemen: 4 goed afsluitbare glazen bokalen.

schrijf je hier in